Effizientes Arbeiten
Von der Hektik zur strukturierten Arbeitsweise
Ineffiziente Abläufe verschwenden in der Hotellerie wertvolle Ressourcen und führen zu hohem Stress. Dieses Training liefert die Grundlagen des Zeit- und Selbstmanagements, zugeschnitten auf den Tourismusalltag.
Die Trainingsmodule:
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Analyse der „Zeitdiebe“: Identifikation typischer Effizienzkiller (z.B. unnötige Unterbrechungen, ineffiziente Meetings, fehlende Standards). Erwartungen und Realität der Mitarbeiter werden abgeglichen.
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Prioritätensetzung: Praxisanwendung des Eisenhower-Prinzips (wichtig/dringend) und des Pareto-Prinzips (80/20-Regel) auf den Hotelalltag. Fokus auf die umsatzrelevanten Aufgaben.
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Tagesstruktur: Vermittlung und Implementierung der ALPEN-Methode zur strukturierten Tagesplanung und des Timeboxing, um klare Zeitblöcke für Aufgaben festzulegen (z.B. E-Mail-Bearbeitung).
Ziel: Ihre Mitarbeiter sind auch in Hochphasen präsent, fokussiert und in der Lage, die Servicequalität ohne Stress zu halten.



